Фаршированные кальмары
Кальмары буквально сами просятся, чтобы их чем-нибудь нафаршировали. Сегодня мы их нафаршируем шампиньонами и яйцами.
Кальмары моем, очищаем и варим ровно 2 минуты.
Кальмары моем, очищаем и варим ровно 2 минуты.
Лук обжариваем на масле,
Лук обжариваем на масле,
добавляем грибы, жарим минут 10, после чего вбиваем туда яйца. Все обжариваем еще 2-3 минуты.
добавляем грибы, жарим минут 10, после чего вбиваем туда яйца. Все обжариваем еще 2-3 минуты.
Когда начинка остынет добавляем в нее сыр и фаршируем наших кальмаров.
Когда начинка остынет добавляем в нее сыр и фаршируем наших кальмаров.
Укладываем в форму для запекания и смазываем растительным маслом.
Укладываем в форму для запекания и смазываем растительным маслом.
Выпекаем при 180° 25 минут. Можно есть горячими, можно нарезать когда остынут.
Выпекаем при 180° 25 минут. Можно есть горячими, можно нарезать когда остынут.
