Горячие бутерброды
Классическая для любого советского человека праздничная закуска. Впрочем, людям, не заставшим СССР, но выросшем на его постпростарстве, горячие бутерброды также знакомы: кому-то как именно праздничное блюдо, а кому-то как вкусный переукус. Воспринимать можно по разному, главное, что такие бутеры из духовки неизменно зажаристы и вкусны и могут легко дать фору любому заморскому фаст-фуду, так как не хуже даже домашних гамбургеров.
Хорошо еще тем, что приготовить можно буквально из того, что нашлось в холодильнике. У меня в этот раз нашлось:
Зелень и перец нужно вымыть, а затем мелко нарезать. Причем, перец лучше резать как можно мельче.
Зелень и перец нужно вымыть, а затем мелко нарезать. Причем, перец лучше резать как можно мельче.
Куриную ветчину и сыр натереть на крупной терке.
Куриную ветчину и сыр натереть на крупной терке.
Смешать яйца и сливки, взбить венчиком.
Смешать яйца и сливки, взбить венчиком.
Добавить зелень.
Добавить зелень.
Влить жидкость с ветчину с сыром и перемешать.
Влить жидкость с ветчину с сыром и перемешать.
Булочки разделить на две половинки. Обычно, они продаются уже разрезанными. Выложить на каждую половинку бутербродную массу, разровнять, равномерно распределив начинку.
Булочки разделить на две половинки. Обычно, они продаются уже разрезанными. Выложить на каждую половинку бутербродную массу, разровнять, равномерно распределив начинку.
Запекать бутерброды в духовке 15-20 минут, пока не начнут подрумяниваться. Такие горячие бутерброды вкусно есть и только что приготовленными – пока еще хрустит зажаренная корочка, и на следующий день холодными.
Запекать бутерброды в духовке 15-20 минут, пока не начнут подрумяниваться. Такие горячие бутерброды вкусно есть и только что приготовленными – пока еще хрустит зажаренная корочка, и на следующий день холодными.
