Канапе с крекером
Сегодня очень популярны на фуршетах маленькие бутерброды – канапе. Ведь эта закуска поможет гостям быстро утолить голод. Приготовить бутерброды можно заранее и хранить в холодильнике. Существует множество рецептов канапе, просто не перечесть все сочетания продуктов для таких бутербродов. А приготовить их можно за короткий промежуток времени. Канапе с крекером – быстрая и несложная, но вкусная и быстро съедаемая закуска.
Готовим творожную смесь. Творог тщательно разминаем вилкой, чтобы стал однородным. К нему добавляем сметану, тщательно перетираем до состояния пюре. Свежую зелень моем, мелко режем. Чеснок тоже измельчаем ножом или пользуемся чесночницей, добавляем его в творог, перемешиваем. Получившуюся начинку солим и перчим по вкусу, снова перемешиваем.
Готовим творожную смесь. Творог тщательно разминаем вилкой, чтобы стал однородным. К нему добавляем сметану, тщательно перетираем до состояния пюре. Свежую зелень моем, мелко режем. Чеснок тоже измельчаем ножом или пользуемся чесночницей, добавляем его в творог, перемешиваем. Получившуюся начинку солим и перчим по вкусу, снова перемешиваем.
Каждый крекер намазываем приготовленной творожной смесью. Слой творога должен быть немного толще крекера. Очень удобно намазывать творог вилкой или ножом.
Каждый крекер намазываем приготовленной творожной смесью. Слой творога должен быть немного толще крекера. Очень удобно намазывать творог вилкой или ножом.
Далее на творожную смесь кладем кружок помидора, затем кружок яйца. Их нарезаем такой же толщиной, как и слой творога. Сверху канапе присыпаем зеленью.Зелень выбираем по своему вкусу, я использовала укроп.
Далее на творожную смесь кладем кружок помидора, затем кружок яйца. Их нарезаем такой же толщиной, как и слой творога. Сверху канапе присыпаем зеленью.Зелень выбираем по своему вкусу, я использовала укроп.
Канапе с крекером почти готово. Осталось только украсить. В качестве декора можно использовать нарезанные маслины и веточки петрушки или укропа и т.д.
Канапе с крекером почти готово. Осталось только украсить. В качестве декора можно использовать нарезанные маслины и веточки петрушки или укропа и т.д.
Все канапе выкладываем на большое блюдо и угощаем гостей. Никто не откажется от аппетитной необычной закуски.
Все канапе выкладываем на большое блюдо и угощаем гостей. Никто не откажется от аппетитной необычной закуски.
