Паштет из печени рецепт с видео
Печеночный паштет понравится любителям вкусной и сытной закуски. Он идеален для бутербродов. Также его можно добавлять к гарнирам: отварному рису, макаронам, картофелю. Готовить с ним запеканки, используя как начинку. В общем, блюдо вполне универсальное. Да и готовить паштет из печени просто.
Используют свиную или говяжью печень. Если возьмете куриную, блюдо будет чуть нежнее. Выбор за вами.
- Печень и овощи подготовить. Вымыть, затем нарезать крупными кусками.
- Варить все вместе в подсоленной воде 40 минут.
- Шумовкой извлечь из бульона, остудить.
- Перемолоть печень и овощи в блендере, добавив немного бульона и любимые специи.
- Выложить в форму с крышкой (контейнер) и убрать в холодильник на ночь.
Готовый паштет хранится в холодильнике 3-4 суток. Но съедают его быстрее.
1
ч.
30
мин.
1 килограмм
comments powered by HyperComments