Паштет из печени рецепт с видео
Поделиться
Ингредиенты
Печень 700 грамм
Лук репчатый 2 шт
Морковь 2 шт
Специи по вкусу
Average: 3.5 (2 votes)

Паштет из печени рецепт с видео

Печеночный паштет понравится любителям вкусной и сытной закуски. Он идеален для бутербродов. Также его можно добавлять к гарнирам: отварному рису, макаронам, картофелю. Готовить с ним запеканки, используя как начинку. В общем, блюдо вполне универсальное. Да и готовить паштет из печени просто. 

Используют свиную или говяжью печень. Если возьмете куриную, блюдо будет чуть нежнее. Выбор за вами. 

  1. Печень и овощи подготовить. Вымыть, затем нарезать крупными кусками.
  2. Варить все вместе в подсоленной воде 40 минут.
  3. Шумовкой извлечь из бульона, остудить.
  4. Перемолоть печень и овощи в блендере, добавив немного бульона и любимые специи.
  5. Выложить в форму с крышкой (контейнер) и убрать в холодильник на ночь.

Готовый паштет хранится в холодильнике 3-4 суток. Но съедают его быстрее.

1 ч.
30 мин.
1 килограмм
comments powered by HyperComments