Рулет из куриной грудки с яйцом
Поделиться
Ингредиенты
Куриная грудка (или 2 кусочка филе)
Яйцо куриное – 2 штуки
Петрушка, укроп или любая зелень по вкусу и по сезону
Соль, перец, специи для курицы
Майонез, кетчуп (томатная паста), кунжут
Average: 5 (1 vote)

Этот рулет очень красиво смотрится на блюде, а еще красивее на бутерброде! Очень рекомендую попробовать этот рецепт всем любителям курицы.

Я немного изменила оригинальный вариант приготовления, который предполагал не запекание в фольге в духовке, а обжаривание в сухарях на сковороде. Сделала я это по той простой причине, что мой малыш еще не ест жареное. Конечно, сочность и жирность слегка пострадали, зато полезность во много раз увеличилась!

1

Куриное филе отделить от костей, помыть, обсушить и отбить с двух сторон.

Куриное филе отделить от костей, помыть, обсушить и отбить с двух сторон.

2

Сверху посыпать солью, черным перцем, любимыми специями. Можно сбрызнуть белым бальзамическим уксусом (совсем немного), лимонным или яблочным соком, белым вином для того, чтоб мясо лучше промариновалось и стало нежнее. Тут главное соблюдать меру: много не нужно! Сверху выложить измельченную зелень.

Сверху посыпать солью, черным перцем, любимыми специями. Можно сбрызнуть белым бальзамическим уксусом (совсем немного), лимонным или яблочным соком, белым вином для того, чтоб мясо лучше промариновалось и стало нежнее. Тут главное соблюдать меру: много не нужно! Сверху выложить измельченную зелень.

3

Затем яйцо, предварительно сваренное и почищенное.

Затем яйцо, предварительно сваренное и почищенное.

4

Свернуть рулетиком и выложить в фольгу.

Свернуть рулетиком и выложить в фольгу.

5

Запекать в духовом шкафу до полуготовности минут 20.

Запекать в духовом шкафу до полуготовности минут 20.

6

Затем развернуть фольгу.

Затем развернуть фольгу.

7

И украсить верх курочки майонезом, кетчупом и кунжутными семечками.

И украсить верх курочки майонезом, кетчупом и кунжутными семечками.

8

Запечь до готовности.

Запечь до готовности.

9

Вкусно и холодным и горячим! Однако эстетично нарезать тонкими кусочками получится только после охлаждения. Приятного аппетита!

Вкусно и холодным и горячим! Однако эстетично нарезать тонкими кусочками получится только после охлаждения. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments