Селедочное масло для создания универсальных закусок – бутербродов и фаршировки
Сделать вкусную закуску можно довольно быстро. Предлагаю вашему вниманию рецепт селедочного масла для создания универсальных закусок – бутербродов и фаршировки. Его можно намазывать на тосты, фаршировать им половинки вареных куриных яиц или отварной картофель. Таким образом, получаются вкусные закуски. Также его можно приготовить для ежедневного употребления в качестве "намазки" для бутербродов. Селедочное масло хранится в холодильнике 2-3 дня.
Вам понадобятся
Перед началом приготовления достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно растаяло. Помойте морковь и отварите ее в шкурке. Готовность моркови проверяется следующим образом. Нужно проткнуть ее тонким ножом. Если он легко входит в морковь и свободно выходит, значит, морковь готова.
Перед началом приготовления достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно растаяло. Помойте морковь и отварите ее в шкурке. Готовность моркови проверяется следующим образом. Нужно проткнуть ее тонким ножом. Если он легко входит в морковь и свободно выходит, значит, морковь готова.
Разберите соленую селедку. Для этого отрежьте ей голову и хвост, удалите внутренности и хорошо промойте тушку. Ручкой ложки пройдитесь по хребту так, чтобы образовался надрез. Нож для этого плохо подходит, так как он может поломать кости. Раздвиньте половинки сельди руками по надрезу и извлеките хребет с костями. Снимите с каждой половинки филе шкурку. Подготовленное филе соленой селедки измельчите в блендере вместе с морковью. Также можно пропустить их через мясорубку.
Разберите соленую селедку. Для этого отрежьте ей голову и хвост, удалите внутренности и хорошо промойте тушку. Ручкой ложки пройдитесь по хребту так, чтобы образовался надрез. Нож для этого плохо подходит, так как он может поломать кости. Раздвиньте половинки сельди руками по надрезу и извлеките хребет с костями. Снимите с каждой половинки филе шкурку. Подготовленное филе соленой селедки измельчите в блендере вместе с морковью. Также можно пропустить их через мясорубку.
Плавленый сырок натрите на самой мелкой терке.
Плавленый сырок натрите на самой мелкой терке.
Соедините в миске селедочно-морковную массу, тертый сыр и мягкое растаявшее сливочное масло.
Соедините в миске селедочно-морковную массу, тертый сыр и мягкое растаявшее сливочное масло.
Обжарьте кусочки хлеба с двух сторон на горячей масляной сковороде или подсушите их в тостере.
Обжарьте кусочки хлеба с двух сторон на горячей масляной сковороде или подсушите их в тостере.
Намажьте селедочное масло на тосты. По желанию можно украсить их веточкой зелени. Селедочное масло для создания универсальных закусок – бутербродов и фаршировки – готово! Приятного аппетита!
Намажьте селедочное масло на тосты. По желанию можно украсить их веточкой зелени. Селедочное масло для создания универсальных закусок – бутербродов и фаршировки – готово! Приятного аппетита!
