Шаурма с курицей
Поделиться
Ингредиенты
Лаваш армянский 3 шт
Для начинки
Сыр твердый (можно 2-3 вида) 100 грамм
Курица вареная 250-300 грамм
Помидоры 1-2 шт
Капуста пекинская 50-60 гр
Для соуса
Майонез 3 ст.л
Сметана или жирный кефир 100 гр
Томатный соус 5 ст.л
Горчица дижонская 3-4 ч.л
Average: 5 (1 vote)

Шаурма с курицей

Не секрет, что рецептов шаурмы существует великое множество, и у каждого повара она получается иначе. Начинкой может служить мясо и овощи, есть шаурма с картошкой и вегетарианская, заворачивать могут как в лаваш, так и подавать в пите, и даже называют шаурму не всегда шаурмой, так имеет право на существование и название шаверма. И способов заворачивания в лаваш не перечесть. Как видите, блюдо разностороннее, единого рецепта нет, а значит каждый может стать автором нового. Предлагаю вам рецепт домашней шаурмы с курицей.

40
3 порции
1

Для соуса сложите все ингредиенты в глубокую емкость.

Для соуса сложите все ингредиенты в глубокую емкость.

2

Тщательно их перемешайте. Можно добавить по вкусу чеснок, укроп, любые приправы. А вот солить не стоит – майонез, кетчуп и сыр достаточные соленые сами по себе.

Тщательно их перемешайте. Можно добавить по вкусу чеснок, укроп, любые приправы. А вот солить не стоит – майонез, кетчуп и сыр достаточные соленые сами по себе.

3

Натрите сыр на крупной терке.

Натрите сыр на крупной терке.

4

Заранее отваренную курицу порежьте на кусочки и обжарьте на сухой сковороде до золотистости. Следите, чтобы не подгорело!

Заранее отваренную курицу порежьте на кусочки и обжарьте на сухой сковороде до золотистости. Следите, чтобы не подгорело!

5

Зеленую часть листьев пекинской капусты порубите соломкой. Кусочками нарежьте вымытые помидоры.

Зеленую часть листьев пекинской капусты порубите соломкой. Кусочками нарежьте вымытые помидоры.

6

Разложите лаваш на сухой поверхности. Смажьте его соусом.

Разложите лаваш на сухой поверхности. Смажьте его соусом.

7

Выложите ингредиенты. Старайтесь не класть много начинки, иначе при заворачивании лаваш может порваться.

Выложите ингредиенты. Старайтесь не класть много начинки, иначе при заворачивании лаваш может порваться.

8

Сложите шаурму. Сначала вдоль, край к краю.

Сложите шаурму. Сначала вдоль, край к краю.

9

Затем поперек.

Затем поперек.

10

Получится форма как в тортильях – что-то наподобие конвертиков с начинкой.

Получится форма как в тортильях – что-то наподобие конвертиков с начинкой.

11

Теперь нужно обжарить. Налейте в сковороду растительное масло. 

Теперь нужно обжарить. Налейте в сковороду растительное масло. 

12

Обжаривайте каждый «конвертик» с обеих сторон.

Обжаривайте каждый «конвертик» с обеих сторон.

13

Выложите на тарелку. Шаурма с курицей готова! Кстати, с помощью армянского лаваша можно готовить всевозможные рулетики, как с несладкими начинками, так и, например, с ягодами и творогом. Это всегда вкусно и оригинально. 

Выложите на тарелку. Шаурма с курицей готова! Кстати, с помощью армянского лаваша можно готовить всевозможные рулетики, как с несладкими начинками, так и, например, с ягодами и творогом. Это всегда вкусно и оригинально. 

Продукты:
comments powered by HyperComments