Сырные шарики к овощному супу
Поделиться
Average: 5 (1 vote)

Сырные шарики к овощному супу

Правильным сыром моя дочка считает только твердый, желтый и с дырочками. Лучше всего «Российский», который в последнее время стал очень дорогим. Ну, правда – без малого сто тысяч белорусских рублей! Есть, конечно, и за 60-70 тысяч, но он же никакой…

Дочка не очень любит завтракать, и аппетит у нее просыпается ближе к обеду. Но в последнее время она рано встает, и мы идем гулять – вместе с горячим чаем, сыром и печеньем. Как альтернативу уже полюбившемуся продуктовому набору я приготовила сырные шарики, базовый вариант, без приправ. Вышло сытно, калорийно, очень вкусно.

Но самое интересное сочетание – это сырные шарики с легким овощным супчиком (капуста, морковь, лук, картофель, горошек). Выходит прекрасный обед, который понравится даже требовательным мужчинам.

Для шариков к овощному супу или рагу нужны

30 мин.
4 порции
1

Если вы, как и я, купили зачем-то недорогой безвкусный сыр, то самое время превратить его в закуску. К сожалению, привлекательная упаковка не гарантирует такого же содержимого. Сыр с фотографии годится разве что для обжаривания и для заправки простенького салата из помидоров, огурцов и маслин. В пицце, горячих блюдах и на бутербродах нам больше нравится использовать «Российский». 

Если вы, как и я, купили зачем-то недорогой безвкусный сыр, то самое время превратить его в закуску. К сожалению, привлекательная упаковка не гарантирует такого же содержимого. Сыр с фотографии годится разве что для обжаривания и для заправки простенького салата из помидоров, огурцов и маслин. В пицце, горячих блюдах и на бутербродах нам больше нравится использовать «Российский». 

2

Натираем сыр на мелкой терке. 

Натираем сыр на мелкой терке. 

3

Добавляем соль и смесь французских трав. 

Добавляем соль и смесь французских трав. 

4

Вбиваем яйцо, одно маленькое примерно на полстакана сыра. 

Вбиваем яйцо, одно маленькое примерно на полстакана сыра. 

5

Всыпаем немного муки – так, чтобы возможно стало скатать неупругие шарики. Обваливаем в панировочных сухарях, выкладываем на разогретую сковородку, слегка уплощаем их ложечкой и обжариваем с двух сторон. 

Всыпаем немного муки – так, чтобы возможно стало скатать неупругие шарики. Обваливаем в панировочных сухарях, выкладываем на разогретую сковородку, слегка уплощаем их ложечкой и обжариваем с двух сторон. 

Growfood Growfood Growfood
6

Сырные шарики к супу вкусны как теплыми, так и остывшими. Очень рекомендую ;)

Сырные шарики к супу вкусны как теплыми, так и остывшими. Очень рекомендую ;)

comments powered by HyperComments