Яйца, фаршированные рыбными консервами
Поделиться
Ингредиенты
Яйца куриные – 5 штук
Укроп – 1 пучок (по вкусу)
Консервы рыбные в масле – 1 банка
Зелень для украшения
Average: 5 (1 vote)

Куриные зразы с орехово-яичной начинкой

Еще с советских времен люди старшего поколения помнят такую закуску, как фаршированные яйца. Традиционно в качестве наполнителя выступали грибы, именно яйца с грибами были коронным блюдом закусочного стола. Но есть еще несколько вариантов, например, с печенью трески или яйца со шпротами, консервами. Последний вариант самый недорогой и менее сложный, так как консервы не нужно отваривать, перекручивать на мясорубке и так далее. В результате получается вкусно и красиво.

20 мин.
5 порций
1

Яйца берите из расчета 1 яйцо на 1 порцию. Отварите их вкрутую и очистите от скорлупы.

Яйца берите из расчета 1 яйцо на 1 порцию. Отварите их вкрутую и очистите от скорлупы.

2

Разрежьте пополам, извлеките желток, а белок уложите на блюдо, в котором будете подавать, углублением вверх.

Разрежьте пополам, извлеките желток, а белок уложите на блюдо, в котором будете подавать, углублением вверх.

3

В желтки добавьте рубленый укроп.

В желтки добавьте рубленый укроп.

4

С консервы слейте масло, но можно не всё, оставьте немного для сочности. Подойдут любые ваши любимые – сайра, сардинелла и так далее. Можно использовать и домашние из речной рыбы

С консервы слейте масло, но можно не всё, оставьте немного для сочности. Подойдут любые ваши любимые – сайра, сардинелла и так далее. Можно использовать и домашние из речной рыбы

5

Тщательно перемешайте и даже разотрите  массу для фаршироавния. А вот майонез добавлять не стоит: начинка и так будет достаточно жирной, утяжелять ее ни к чему.

Тщательно перемешайте и даже разотрите  массу для фаршироавния. А вот майонез добавлять не стоит: начинка и так будет достаточно жирной, утяжелять ее ни к чему.

6

Аккуратно наполните половинки яиц.

Аккуратно наполните половинки яиц.

7

Украсьте каждое яйцо листиком петрушки, а всё блюдо – полукружочками лимона. 

Украсьте каждое яйцо листиком петрушки, а всё блюдо – полукружочками лимона. 

8

Подавайте к столу охлажденными, приятного аппетита!

Подавайте к столу охлажденными, приятного аппетита!

comments powered by HyperComments