Энергетическая ценность
-
11.70 г.Белки
-
6.30 г.Жиры
-
109.20 ккал.Калории
Заливное из курицы "Праздничное"
Даже самое банальное заливное из курицы может стать настоящим украшением праздничного стола. Для этого необходимо всего лишь проявить немного фантазии и приложить минимум усилий. А поможет нам готовить незаменимая кухонная хозяюшка – мультиварка. Итак, для заливного понадобятся следующие ингредиенты:
Куриные «запчасти» уложить в чашу мультиварки. Положить очищенную луковицу целиком, добавить лавровый лист и специи, залить водой.
Куриные «запчасти» уложить в чашу мультиварки. Положить очищенную луковицу целиком, добавить лавровый лист и специи, залить водой.
Варить курицу 1 час 20 минут. Затем остудить, мясо обобрать с костей и измельчить. Крылья можно не обирать: на них мало мяса и они в основном используются для того, чтобы придать бульону насыщенность.
Варить курицу 1 час 20 минут. Затем остудить, мясо обобрать с костей и измельчить. Крылья можно не обирать: на них мало мяса и они в основном используются для того, чтобы придать бульону насыщенность.
На дно силиконовой формы для кекса уложить веточки петрушки. Затем вперемежку куриное мясо, горошек и кукурузу. Наполнить форму доверху.
На дно силиконовой формы для кекса уложить веточки петрушки. Затем вперемежку куриное мясо, горошек и кукурузу. Наполнить форму доверху.
Желатин замочить в одном стакане воды, оставить на 40 минут. Бульон процедить через 3-4 слоя марли, подогреть, влить разбухший желатин и, продолжая подогревать, помешивать до полного его растворения. Бульоном с желатином залить форму с мясом.
Заливное вынести на холод и оставить для застывания (на 5-10 часов).
Желатин замочить в одном стакане воды, оставить на 40 минут. Бульон процедить через 3-4 слоя марли, подогреть, влить разбухший желатин и, продолжая подогревать, помешивать до полного его растворения. Бульоном с желатином залить форму с мясом.
Заливное вынести на холод и оставить для застывания (на 5-10 часов).
Готовое заливное из курицы аккуратно выложить на тарелку, словно кекс. Подать к столу. Согласитесь, эта праздничная мозаика из куриного мяса, яркой кукурузы и горошка может стать настоящим гвоздём программы! Приятного аппетита.
Готовое заливное из курицы аккуратно выложить на тарелку, словно кекс. Подать к столу. Согласитесь, эта праздничная мозаика из куриного мяса, яркой кукурузы и горошка может стать настоящим гвоздём программы! Приятного аппетита.
