Заливное из курицы "Праздничное"
Поделиться

Энергетическая ценность

  • 11.70 г.
    Белки
  • 6.30 г.
    Жиры
  • 109.20 ккал.
    Калории
Growfood Growfood Growfood
Average: 5 (1 vote)

Заливное из курицы "Праздничное"

Даже самое банальное заливное из курицы может стать настоящим украшением праздничного стола. Для этого необходимо всего лишь проявить немного фантазии и приложить минимум усилий. А поможет нам готовить незаменимая кухонная хозяюшка – мультиварка. Итак, для заливного понадобятся следующие ингредиенты:

7 ч.
8 порций
Вам может понадобиться
1

Куриные «запчасти» уложить в чашу мультиварки. Положить очищенную луковицу целиком, добавить лавровый лист и специи, залить водой.

Куриные «запчасти» уложить в чашу мультиварки. Положить очищенную луковицу целиком, добавить лавровый лист и специи, залить водой.

2

Варить курицу 1 час 20 минут. Затем остудить, мясо обобрать с костей и измельчить. Крылья можно не обирать: на них мало мяса и они в основном используются для того, чтобы придать бульону насыщенность.

Варить курицу 1 час 20 минут. Затем остудить, мясо обобрать с костей и измельчить. Крылья можно не обирать: на них мало мяса и они в основном используются для того, чтобы придать бульону насыщенность.

3

На дно силиконовой формы для кекса уложить веточки петрушки. Затем вперемежку куриное мясо, горошек и кукурузу. Наполнить форму доверху.

На дно силиконовой формы для кекса уложить веточки петрушки. Затем вперемежку куриное мясо, горошек и кукурузу. Наполнить форму доверху.

4

Желатин замочить в одном стакане воды, оставить на 40 минут. Бульон процедить через 3-4 слоя марли, подогреть, влить разбухший желатин и, продолжая подогревать, помешивать до полного его растворения. Бульоном с желатином залить форму с мясом.

Заливное вынести на холод и оставить для застывания (на 5-10 часов).

Желатин замочить в одном стакане воды, оставить на 40 минут. Бульон процедить через 3-4 слоя марли, подогреть, влить разбухший желатин и, продолжая подогревать, помешивать до полного его растворения. Бульоном с желатином залить форму с мясом.

Заливное вынести на холод и оставить для застывания (на 5-10 часов).

5

Готовое заливное из курицы аккуратно выложить на тарелку, словно кекс. Подать к столу. Согласитесь, эта праздничная мозаика из куриного мяса, яркой кукурузы и горошка может стать настоящим гвоздём программы! Приятного аппетита.

Готовое заливное из курицы аккуратно выложить на тарелку, словно кекс. Подать к столу. Согласитесь, эта праздничная мозаика из куриного мяса, яркой кукурузы и горошка может стать настоящим гвоздём программы! Приятного аппетита.

Growfood Growfood Growfood
comments powered by HyperComments