Ленивые вареники "Сладкая вишенка" в пароварке

207
Рейтинг: 2.5 (1 оценка)
23 марта 2013
Salma

Ленивые вареники – отличное творожное блюдо для завтрака или полдника. Многие мамы знают, что деток, не любящих есть творог, можно "обмануть", приготовив вареники. Они вкусные и нежные, быстро и просто готовятся. А приготовленные в пароварке, они точно не развалятся, как это часто бывает, когда другие рецепты предлагают их варить в воде. 

Вам потребуются

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • 200 г. сухого творога;
  • 5-6 ст. л. муки (зависит от жирности выбранного творога);
  • 4 ст.л. сахара (3 для теста, 1 для посыпки);
  • 1 яйцо;
  • Замороженная вишня без косточек.
1

Взбейте яйцо с сахаром до растворения крупинок.

2

Добавьте творог, хорошо размешав массу.

3

Постепенно, по столовой ложке добавляйте муку. Должно получиться достаточно густое тесто, такое, чтобы из него можно было лепить.

4

Смочите руки холодной водой (чтобы тесто не прилипало), возьмите небольшой кусочек теста и сделайте лепешку.

5

Слегка присыпьте лепешку сахаром и положите на нее вишенку. Вишню не нужно предварительно размораживать. Она должна быть замороженной, когда будете ее класть в вареники.

6

Заключите вишенку в тесто и скатайте шарик. Можно сделать один "счастливый" вареник, положив в него вместо вишни черную смородину, кусочек яблока или банан. У того, кому он попадется, исполнится самое заветное желание!

7

С оставшимся тестом и вишней проделайте то же самое, смачивая руки водой перед приготовлением каждого шарика. Положите шарики в пароварку.

8

Ленивые вареники готовятся 20 минут. Если нет пароварки, можно приготовить вареники на пару с помощью металлического дуршлага, установленного на кастрюлю с кипящей водой и накрытого крышкой.

Ленивые вареники "Сладкая вишенка" готовы! Можно подавать их со сметаной, вареньем или йогуртом. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments