Салат с фасолью, кукурузой и гренками

2526
Рейтинг: 2 (4 оценок)
12 ноября 2013
Salma

Этот рецепт для тех, кто любит быстрые и вкусные салаты. Также неплохо иметь подобный рецепт в "копилке кулинарной мудрости" всем, так как он идеален, когда приходят нежданные гости. В данном рецепте в качестве мясной составляющей я использовала вареный язык, так как он оказался под рукой (маленькая дочка не доела). А вообще его можно заменить, чем угодно: мясом, курицей или колбасой. Особенно вкусно получается с копченой колбасой.

 

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • 6 ст. л. консервированной красной фасоли (подойдет как в собственном соку, так и в томатной заливке);
  • 4 ст. л. консервированной кукурузы;
  • 200 г. мяса (язык, курица или колбаса);
  • 1 большой томат;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 куска белого хлеба;
  • Растительное масло;
  • Соль;
  • Майонез;
  • зелень.
1

Помойте томат и измельчите его кубиками при помощи остро заточенного ножа.

2

Мясо отварите в соленой воде, охладите и нарежьте полосками. Если используете именно мясо (говядину, свинину), его можно замариновать и потушить со специями. Если берете колбасу, получается самый быстрый вариант. Ее нужно просто нарезать.

3

Смешайте в салатнике мясо, помидоры, кукурузу, фасоль. Очистите чеснок и пропустите зубчики через пресс.

4

Нарежьте хлеб на маленькие кубики.

5

Обжарьте хлебные кубики на растительном масле до золотистой корочки. Гренки в салат пока не добавляйте.

6

Заправьте салат майонезом.

7

Выложите салат в салатник для подачи. Гренки положите сверху, чтобы они не пропитались майонезом и не размякли. Когда гости будут раскладывать салат по тарелкам, его нужно будет перемешать. Сверху посыпьте салат зеленью. Салат с фасолью, кукурузой и гренками готов. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments