Шаурма по-домашнему

131
Рейтинг: 5 (1 оценка)
05 ноября 2013
Salma

Шаурму любят многие, но некоторые люди просто боятся ее покупать. За последнее время она обросла слухами и анекдотами, утверждающими, что "еще утром она мяукала или гавкала". Решение проблемы – приготовить шаурму по-домашнему. Тогда вы точно будете знать, из чего и как она приготовлена.

 

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • 100 г. мяса;
  • 1 луковица;
  • 1/2 помидора;
  • 1/2 огурца;
  • 1 лист лаваша;
  • 2 ст. л. майонеза (можно взять любой соус, подходящий к мясу);
  • 2-3 листа салата;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • Соль, специи.
1

Нарежьте мясо мелкими кусочками.

2

Нарежьте лук четвертькольцами.

3

Выложите мясо на горячую масляную сковороду. Когда оно немного зажарится и станет не красным, а серым, переверните кусочки и добавьте к нему лук. Доведите его под крышкой до готовности (на это может уйти от получаса до 45 минут). В конце посолите, добавьте соль и специи.

4

Лаваш сложите в форме кулька. Это делается, когда мясо практически готово, непосредственно перед нарезкой овощей.

5

Ножницами отрежьте лишнее от лаваша.

6

Разверните кулек и промажьте его майонезом с одной стороны. За это время лаваш достаточно пропитается майонезом, легко склеится и примет нужную форму.

7

Вымытые томат и огурец нарежьте тонкими кружочками.

8

На смазанный лист лаваша положите чистые листы салата, на них – кружочки огурцов.

9

На огурцы выложите готовое мясо, обжаренное с луком. Поверх мяса – кружочки томатов.

10

Заверните кусок лаваша в кулек.

11

Чтобы шаурма получилась еще вкуснее, обжарьте ее на горячей масляной сковороде с обеих сторон. Так лаваш получится еще и хрустящим!

12

Шаурма по-домашнему готова! Подавайте ее горячей. Приятного вам аппетита!

comments powered by HyperComments