Шоколадный кексик "Пять минут"

409
Голосов еще нет
14 января 2013
Salma

Несравненная Людмила Гурченко пела, что за 5 минут сделать можно очень многое, и была полностью права. Потратив утром не больше пяти минут, можно начать день с ароматного свежеиспеченного шоколадного кекса.

Для его приготовления не понадобится специальных формочек и бумаги для выпечки. Также совершенно необязательно иметь духовой шкаф, что особенно актуально в наше время, когда многие хозяйки ограничиваются варочными поверхностями. В качестве формочки будем использовать кружку, а испечем кекс в микроволновой печи.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • 1/2 стакана муки;
  • 1/4 стакана сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1/4 чайной ложки соды;
  • Уксус, чтоб погасить соду;
  • 1 столовая ложка порошка какао;
  • 3 столовых ложки молока;
  • 1/4 чайной ложки ванилина;
  • 2 столовых ложки растительного масла;
  • 3 или 4 (для сладкоежек можно и 5!) дольки шоколада.
1

Как приготовить шоколадный кексик "Пять минут":

Смешайте в глубокой тарелке муку, сахар, ванилин и порошок какао. Хорошо перемешайте.

2

В полученный порошок вбейте яйцо и размешайте. Влейте молоко, затем растительное масло. Добавьте гашеную уксусом соду. Все тщательно вымешайте, чтобы не было крупинок и комочков.

3

В широкую кружку вылейте полученную шоколадную массу. Натрите шоколад на мелкой терке и посыпьте этой крошкой сверху будущий кекс. Тесто в кружке должно занимать примерно ее половину, потому что оно значительно будет увеличиваться в объеме.
Поставьте кружку с тестом в микроволновую печь при средней мощности примерно на 3 минуты (может и 4, в зависимости от работы печи). Кекс будет готов, когда он перестанет подниматься.

4

Готовый кекс легко отделяется от краев кружки. Если же он прилипнет, то нужно пройтись тонким острым ножом вдоль краев кружки. Перевернув "импровизированную форму", легко вытащите кекс и переложите его на тарелку, посыпанную тертым шоколадом. Кекс можно присыпать сахарной пудрой. Подавайте его с чаем, цитрусовыми и кислыми ягодами. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments