Воздушный десерт в микроволновой печи "1 минутка"

5386
Рейтинг: 2.8 (4 оценок)
29 сентября 2013
Salma

Как вы считаете, можно ли приготовить легкий и воздушный десерт за 1 минуту, используя яйца, несколько долек шоколада и сахар? Можно! Воздушный десерт в микроволновой печи "1 минутка" готовится легко и быстро. Он невероятно нежный и пышный. Кроме обозначенных продуктов вам понадобится миксер, так как взбить белки вручную до нужного состояния вряд ли получится.

Вам понадобятся

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • 2 яйца (белка);
  • 6 долек шоколада;
  • 2 ст. ложки сахара;
  • Для украшения можно использовать дольки фруктов, ягоды, варенье, сироп или специальные сладкие соусы.
1

Измельчите шоколад при помощи крупной терки.

2

Разделите белки и желтки любым удобным для вас способом. Например, можно в вымытом и обсушенном яйце сделать небольшое отверстие и через него слить белок. Легче всего они отделяются друг от друга в свежих яйцах, так как оболочка, покрывающая желток, пока еще крепкая и упругая. Со временем она истончается, и при отделении возникают проблемы.

3

Начинайте взбивать белки миксером на средней скорости. Когда они превратятся в пену, потихоньку всыпьте сахар. Не прекращайте взбивать белки! Переведите ползунок на миксере вверх, чтобы скорость увеличилась. Процесс взбивания должен длиться, пока пена не достигнет вида крема. На ней должны отчетливо оставаться устойчивые пики.

4

Добавьте к взбитым в крем белкам шоколадную крошку. Размешайте.

5

Разложите массу по специальным формочкам или в обычные чайные чашки, которые можно использовать в микроволновой печи.

6

Проведите ножом по краям каждой формочки (или чайной чашки) и поставьте их в микроволновую печь при среднем уровне мощности на 1 минуту. Готовность можно проверить, слегка встряхнув содержимое формочек. Оно должно быть пышным, но не жидким. Разные печи пекут неодинаково, так что может потребоваться еще одна минута для приготовления.

7

Воздушный десерт в микроволновой печи "1 минутка" готов! Подавайте его к чаю, украсив в соответствии со своим вкусом, так, как вам нравится. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments