Яблоки в творожном кляре "Пять звезд"

403
Голосов еще нет
14 февраля 2013
Salma
Из коллекции: Блюда с творогом

Яблоки, запеченные в тесте на основе творожной массы – отличный десерт и замечательное решение для полдника. Будучи горячими, они становятся необычайно вкусными и нежными, а творожное обрамление придает вкусу этого десерта завершенность. Приготовленное на основе сладкой творожной массы, это блюдо не требует добавления в тесто лишнего сахара. Попробуйте приготовить этот десерт лишь раз, и яблоки в творожном кляре навсегда останутся в вашей "поварской" книге.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • 200 г. творожной массы;
  • 5 ст. ложек муки;
  • яблока;
  • 2 яйца;
  • 1/4 ч. ложки соды пищевой и уксус для гашения;
  • Растительное масло.
1

Взбейте яйца венчиком.

2

Добавьте к яйцам творожную массу, которую вначале нужно размять вилкой, а потом продолжать взбивать. Добившись однородной массы, добавьте гашеную уксусом соду.

3

Постепенно, буквально по половине ложки, начинайте вмешивать в тесто муку так, чтобы не было комочков. Когда масса приобретет положенную густоту, похожую по плотности на деревенскую сметану, можно считать, что тесто готово и приступить к подготовке яблок.

4

Помойте яблоки, очистите от шкурки, удалите сердцевину. Нарежьте каждое яблоко кружочками. Толщина каждого – примерно 1 см, но никак не меньше 1/2 см, потому что иначе они могут сломаться при погружении в тесто.

5

Обмакивайте кусочки яблок в тесто, убирая его излишки руками, и жарьте их на сковороде с маслом. Оставляйте между яблоками небольшое расстояние – в процессе приготовления они немного поднимутся и увеличатся в размерах. Огонь должен быть не слишком большой. Как только одна сторона подрумянится, переверните на другую.

6

Яблоки в творожном кляре "Пять звезд" готовы! Присыпьте их сахарной пудрой для еще более аппетитного вида и украсьте кусочками яблок. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments