Арахисовая паста

646
Рейтинг: 3.8 (3 оценок)
12 декабря 2013
Светлана Краснова

Просматривая американские фильмы, наверное, каждый обратил внимание на бутерброды из белого хлеба и арахисового масла, которые уплетают все местные дети, отказываясь от всего прочего.

К сожалению, в наших магазинах не всегда встретишь это лакомство, поэтому пришлось попробовать приготовить его самостоятельно. Честно скажу, результат очень восхитил. Мы теперь кушаем арахисовую сладость довольно часто.

Только добавлю сюда свое маленькое наблюдение. Чтобы получилось настоящее масло, измельчать арахис нужно в кофемолке. Так он получается очень мелким. Однако процесс выходит не самым простым, чистым и быстрым.

Когда мне надоело морочиться с кофемолкой, я приготовила в обычном блендере. При этом изменилась только консистенция: более крупные частички ореха, которые, так сказать, чувствуются на зубах.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Арахис – 250 грамм;
  • Мед натуральный – 2 чайные ложки;
  • Растительное масло – 2 столовые ложки;
  • Щепотка соли.
1

Арахис обжариваем на сухой сковороде, в духовке или в микроволновке. Я использовала последний вариант при максимальной мощности. Время 9 минут. Необходимо пару раз перемешать.

2

Готовый арахис измельчаем в блендере (можно предварительно в кофемолке).

3

Добавляем масло и соль. Взбиваем. Затем мед (сахар). Вновь взбиваем. Должна получиться однородная масса.

4

Перекладываем ее в емкость для хранения и отправляем в холодильник.

5

Приятного чаепития!

comments powered by HyperComments