Басбуса

Басбуса – это известная арабская выпечка. Она чем-то напоминает манник, только с добавлением кокосовой стружки и пропиткой сиропом. Готовится этот пирожок ну очень просто, зато по вкусу он приходится всем. Так что рецепт запоминайте!)

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

для теста:

  • По 200 мл муки, манки, кокосовой стружки, сахара, кефира (простокваши), растительного масла;
  • 1 куриное яйцо;
  • Ванилин;
  • 2 чайных ложки разрыхлителя;
  • Миндаль.
для сиропа:
  • 100 мл воды;
  • 100 – 200 мл сахара;
  • 2 столовые ложки лимонного сока.
1

В большую тарелку всыпать сухие ингредиенты – муку, манку, сахар, стружку, разрыхлитель, ванилин.

2

Далее влить кефир и растительное масло.

3

Яйцо отдельно взбить до беловатой пены и влить в тесто. Затем тщательно перемешать все составляющие.

4

Тесто вылить в квадратную форму (ориентировочно 25 см сторона). Ее можно предварительно смазать маслом и присыпать манной крупой.

5

Сверху разложить миндальные орешки.

6

Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут.

7

Тем временем приготовить сироп: все ингредиенты смешать и прокипятить на малом огне пару минут.

8

Готовый остывший пирог порезать на порционные кусочки и полить остывшим сиропом. Желательно, чтоб он равномерно распределился по поверхности и попал во все разрезы.

9

Хранить выпечку нужно в полиэтиленовом пакете, чтобы не сохла. Приятного аппетита!

А еще вы можете приготовить вкусные ]]>кексы с начинкой]]> и ннайти много интересных рецептов на сайте na-kyhne.ru.

comments powered by HyperComments