Блины на кефире с кипятком

117
Голосов еще нет
15 мая 2014
Светлана Краснова

Раньше я всегда была уверена, что блины можно делать только на молоке, однако это не так. Можно испечь ажурную красоту и на кефире (простокваше). Последний вариант мне очень подходит, так как летом молоко действительно быстро скисает, а манниками мы уже объелись!

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Кефир – 1 литр;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Сахар – 6 столовых ложек (или по вкусу);
  • Соль – по вкусу;
  • Растительное масло – 6 столовых ложек + для смазки сковороды;
  • Мука – 3,5 стакана;
  • Кипяток – 1 стакан;
  • Сода – 1 чайная ложка.
1

Ингредиенты: кефир (простокваша), яйца, растительное масло, пшеничная мука, сахар (по желанию), соль, сода (или 2 чайные ложки разрыхлителя).

2

В емкости взбить кефир, яйца, соль, сахар.

3

Добавить растительное масло, соду, постепенно всыпать муку.

4

Не переставая взбивать влить кипяток.

5

Первые пару блинчиков выпекать на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

6

Обжаривать с двух сторон.

7

Вот сколько блинчиков вышло из указанного количества ингредиентов.

8

Приятного чаепития!

comments powered by HyperComments