Блины на сыворотке от Юлии Высотской

401
Рейтинг: 5 (1 оценка)
15 мая 2014
Светлана Краснова

Перед масленицей я активно экспериментировала с различными рецептами блинчиков. Пекла и классические на молоке и весьма необычные на ряженке, кефире, простокваше, сыворотке. Очень советую взять на заметку этот рецептик блинчиков с сывороткой особенно тем, кто любит делать домашний творожок или сыр. Блюдо выходит очень нежным, ажурным, тонким.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Сыворотка – 3 стакана;
  • Яйцо куриное – 3 штуки;
  • Мука пшеничная – 1 1\2 -2 стакана;
  • Растительное масло – 4 столовые ложки;
  • Сахар по вкусу или 3 столовые ложки;
  • Соль – 1\2 чайной ложки.
1

Ингредиенты: сыворотка, пшеничная мука, яйца, сахар, растительное масло.

2

Сыворотку нагреть, но не кипятить.

3

Добавить соль, сахар, яйца и взбить. Постепенно подсыпать муку, продолжая взбивать на малых оборотах. Не должно оставаться комочков. В последнюю очередь влить масло. Дать настояться тесту 15 минут.

4

Жарить с одной стороны.

5

Потом перевернуть и дожарить со второй.

6

Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments