Картофель в пакете для запекания с овощами

7239
Рейтинг: 3.7 (3 оценок)
24 сентября 2012
Светлана Краснова

Картофель – прекрасный гарнир к любому блюду. Картофельное пюре, картошка в мундире, картошка в сливках, картофельная запеканка… Перечислять блюда из этого овоща можно бесконечно. К списку следует добавить еще один очень яркий рецепт, который поможет превратить обычный ужин или обед в изысканную ароматную трапезу!

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Картофель около 800 грамм;
  • Морковь 1 крупная или 2 мелкие;
  • Лук 1 штука;
  • Томат 1 – 2 штуки;
  • Сладкий болгарский перец 1 штука;
  • Соль морская;
  • Черный молотый перец;
  • Приправа для запекания картофеля
1

Картофель, морковь, лук тщательно помыть и почистить от кожуры. Помидоры и перец помыть.

Картофель и лук нарезать крупными кусочками, морковь колечками. Помидоры (если не больших размеров) разрезать на четыре части. Перец – полукольцами.

2

В овощи добавить соль, специи, черный перец и 50 грамм сливочного масло (тем, кто на диете его можно исключить).

3

Переложить овощи в пакет для запекания, завязать его проволочкой с одной стороны, перемешать и сделать несколько отверстий зубочисткой сверху. Уложить в форму для запекания.

Тушить картофель лучше при максимальной температуре в духовке, выбрав полочку повыше, примерно 40 минут. Готовность картофеля можно проверить вилкой. Если он мягкий, значит можно выключать духовку.

Готовое блюдо выложить на тарелку и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments