Курица в яблоках "Осенняя"

277
Голосов еще нет
19 октября 2012
Светлана Краснова

Курица в яблоках «Осенняя»

Осень богата  на всевозможные лакомства: фрукты и овощи, в частности яблоки. Огромное разнообразие сортов, вкусов, окрасок, ароматов… Фантазия не перестает придумывать всевозможные яблочные  рецепты.  А эта курица в яблоках, как говорит супруг, стала моим фирменным и невероятно вкусным блюдом!

 

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Куриные бедра – 1 кг;
  • Яблоки (лучше сладких сортов, красные, мягкие) 3 – 4 штуки;
  • Майонез 150 грамм;
  • Бальзамический уксус (я использую красный) – 1 столовая ложка;
  • Перец черный – 1 щепотка;
  • Приправа для курицы (чтоб там была паприка и корица, но не кари) по вкусу;
  • Соль
1

Куриные бедра разморозить, промыть, удалить лишнее, дать обсохнуть.

2

Добавить майонез, бальзамический уксус, перец, приправу для курицы.

3

Яблоки помыть, удалить серединку с косточками и порезать пластинками.

Добавить к куриным бедрам.

4

Все хорошо перемешать руками, чтоб каждый кусочек курицы пропитался всеми ароматами и стал мягче. Оставить в холодильнике примерно часа на три для маринования.

5

Духовку разогреть до температуры 200 – 250 градусов. В форму выложить бедра, расположив яблоки таким образом, чтобы они находились между курицей, а корочка оставалась свободной и могла подрумяниться. Сверху я еще посыпала приправой для красивого цвета (она у меня оранжево-красная). Отправить в духовку до готовности.

6

Очень вкусно с любым гарниром, особенно картофельным пюре!

Приятного аппетита! Очень рекомендую попробовать!

comments powered by HyperComments