Куриные голени в слоеном тесте

378
Рейтинг: 5 (1 оценка)
15 января 2013
Светлана Краснова

Сразу скажу, что блюдо получается просто отменным!! Оно не только выглядит сногсшибательно, но и очень нежное на вкус. Так как курочка тушится закрыто, то и соки свои все она сохраняет. И тесто мягкое, ароматное и пропитанное выделившимся куриным бульоном!

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Слоеное дрожжевое тесто 500 грамм;
  • Куриные голени 8 штук;
  • Сыр 100 – 150 грамм;
  • Лимон или зернышки граната;
  • Соль, перец, любимые специи для курицы.
1

Куриные голени помыть, просушить, снять кожу до косточки. Замариновать в соли и специях примерно на часик.

2

Тем временем готовим тесто. Его нужно разморозить, раскатать ровным прямоугольником и осторожно разделить на 8 частей.

3

Затем отделить все полоски друг от друга.

4

Нарезать кусочками сыр.

5

Нарезать мелкими дольками лимон или почистить гранат.

6

В каждую голень под кожу положить кусочек сыра и лимон (гранат).

7

И снизу вверх обернуть полоской слоеного теста по спирали.

8

Выложить голени на противень.

9

Тесто должно хорошо закрывать сыр, иначе он потечет.

10

Вот такая красота получается!)))

11

Выпекать до золотистой корочки теста. Затем ножки накрыть фольгой и оставить в духовке до готовности.

12

Мяско получается очень сочным и легко отделяется от кости.

13

Идеально с легким овощным салатиком. Мы ели даже без гарнира. Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments