Луковый хлеб с сыром в хлебопечке

1899
Голосов еще нет
02 февраля 2014
Светлана Краснова

С тех пор как в нашей семье появилась хлебопечка, мы перестали покупать этот продукт в магазине. Было перепробовано около 50 рецептов хлеба из разной муки (ржаной, гречневой, пшеничной, отрубной) и со всевозможными добавками, как-то льняное семя, кунжут, семечки, сало… Однако именно этот рецепт выпечки с луком по какой-то непонятной причине стал фаворитом.

Мне нравится его относительная простота, маме – аромат поджаристого лука, мужу – хрустящая корочка и нежная мякоть.

на 1 кг

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Вода – 320 мл;
  • Растительное масло – 3,5 столовых ложки;
  • Соль – 2,5 чайных ложки;
  • Сахар – 2 чайные ложки;
  • Пшеничная мука высшего сорта – 640 грамм;
  • Дрожжи – 1,5 чайной ложки;
  • Лук репчатый – 100 грамм (1 средняя луковица);
  • Твердый сыр – 50 грамм.
1

Порядок закладки продуктов отличается у каждой модели хлебопечки, поэтому следуйте инструкции своего аппарата. У меня такая последовательность: вода, растительное масло, соль, сахар.

2

Затем мука и дрожжи. Выбираем программу «Цельнозерновой хлеб» и легкую степень прожарки корочки.

3

Лук режем кубиками.

4

Сыр трем на крупной терке. Выкладываем в контейнер сыр и лук после звукового сигнала (через 18 минут).

5

Вот готовый хлебушек.

comments powered by HyperComments