Обычный овощной салатик с интересной заправкой

158
Рейтинг: 4.9 (4 оценок)
20 июня 2014
Светлана Краснова

В интернете я нашла салат с названием «Ливанский». О нем ярко и аппетитно рассказывала девушка, горячо любимая жителем этой страны. С такой заправкой готовит блюда и его мама. Так что советую взять на вооружение опыт восточных хозяек. Во всяком случае, лично я теперь почти во все салаты добавляю парочку «секретных ингредиентов».

Первый из них это сок лимона. Да-да именно лимонный фреш, но никак не вредный уксус. А вторая составляющая, помимо оливкового масла, конечно, это кунжут. Эти мелкие орешки очень здорово дополняют букет из овощей и зелени.

Кроме того в оригинальном рецепте использовались только помидоры черри. А зелень преимущественно базилик, кинза, петрушка. Причем зелени нужно брать ровно столько, сколько и овощей.

распечатать список ингредиентов

Ингредиенты

  • Овощи
  • Зелень
  • Кунжут
  • Оливковое масло
  • Сок лимона.
1

Зелень моем, режем.

2

Затем добавляем соль и немного давим зелень руками или чем удобно.

3

Моем, режем овощи (если помидорки-чери, то кубиками).

4

Добавляем кунжут, оливковое масло и сок лимона. Все по вкусу. Я люблю много лимона, чтоб было кисленько. А вот кунжут лучше от души не сыпать, так как он будет горчить.

5

Перемешиваем. Подаем сразу.

comments powered by HyperComments