212
Хочу поделиться еще одним замечательным рецептом блинчиков на кефире. Они выходят очень мягкими, гибкими и прекрасно сочетаются со свежими ягодами, вареньем или сметаной.
Хочу только уточнить относительно количества муки. Если яйца крупные, то муки можно добавить на ложку больше. В это рецепт я обязательно добавляю ваниль.
Ингредиенты
- Яйца – 3 штуки;
- Кефир – 0,5 литра;
- Растительное масло – 20 мл;
- Мука пшеничная – 5 столовых ложек;
- Сода – 0,5 чайной ложки;
- Сахар – 1 столовая ложка;
- Соль – 0,25 чайной ложки (либо можно не добавлять).
1
На фото представлены ингредиенты для приготовления блинчиков: яйца, мука, растительной масло, сахар, кефир.
2
Яйца взбиваем венчиком с сахаром, солью и содой.
3
Добавляем муку и перемешиваем до однородности.
4
Постепенно вливаем кефир. Перед выпечкой нужно дать тесту отдохнуть минут 15 – 20.
5
Выпекаем блинчики сперва с одной стороны.
6
Затем переворачиваем.